Тут на любителя конечно. У меня на даче есть от самых ранних сортов до зимних. Поэтому яблоки у нас практически всегда свои, если урожай хороший. Яблони не сильно прихотливы в уходе, главное чтобы погода была, дожди - тогда все будет расти и наливаться.  Про популярные и современные сорта можно почитать здесь https://dizajn-sada.ru/katalog-rastenij … on-s-foto/